buta udon

Buta Udon – 豚うどん

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Ricco, spesso e piacevolmente caldo: non c’è niente di meglio che un piatto di buta udon per combattere il freddo. E sai perché? Perché i buta udon sono sublimemente confortanti in inverno. Sono grassi, scivolosi, rotondi e cremosi. In breve, sono abbondanti e riempono, ma sono anche facili da digerire. La mia versione preferita è […]

Torta di cachi

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E’ tempo di torte! Si trovano ancora dei cachi buonissimi qui a Roma e, approfittando del compleanno di mio marito l’altroieri, ho pensato bene di approfittare facendogli una sorpresa preparando questa torta di cachi! In realtà questa ricetta non è farina del mio sacco ma viene dalla mia meravigliosa zia Antonietta! Ed è deliziosa, proprio […]